Il progetto TASTE (Transformative approaches for sustainable food in tourism) è finanziato dalla Commissione Europea nell’ambito del Programma per il Mercato Unico (SMP) con la missione di promuovere un cambiamento radicale nell’ambito della sostenibilità, della digitalizzazione e della resilienza, al crocevia tra cibo e turismo. Il progetto riunisce partner provenienti da 6 paesi europei: Spagna, Belgio, Italia, Germania, Lettonia e Slovenia.
In questo percorso di trasformazione, TASTE si rivolge a due gruppi target principali: gli stakeholder del turismo e le piccole e medie imprese (PMI) del turismo.
In particolare, alcuni stakeholder selezionati saranno potenziati come moltiplicatori di conoscenza nel settore del turismo e degli ecosistemi connessi, come quelli del cibo e delle bevande, dell’agroalimentare, della cultura e dell’economia di prossimità e sociale. A tal fine, TASTE offrirà un programma completo e strutturato di capacity building, implementato attraverso un programma di formazione per formatori e visite di studio, basato su pratiche esemplari e replicabili.
Verrà inoltre offerto alle PMI del settore turistico un servizio di rafforzamento delle capacità sotto forma di formazione personalizzata, consulenza e assistenza per accedere ai finanziamenti e agevolare i partenariati transfrontalieri e intersettoriali.
Inoltre, TASTE lancerà il programma di accelerazione Go Green, Get Digital, Be Resilient per supportare progetti collaborativi di PMI incentrati sul turismo enogastronomico e sulla gestione alimentare nel turismo.
I progetti premiati parteciperanno a eventi transnazionali incentrati sull’innovazione e riceveranno finanziamenti e assistenza per raggiungere gli obiettivi prefissati, ad esempio la progettazione e l’adozione di strategie di gestione del rischio e resilienza, l’integrazione di tecnologie digitali per la gestione alimentare sostenibile e soluzioni circolari, lo sviluppo di nuovi prodotti ed esperienze di turismo enogastronomico sostenibili e accessibili, ecc.
In totale, oltre 40 progetti collaborativi saranno supportati con un finanziamento di 750.000 €, coinvolgendo almeno 80 PMI del settore turistico ed ogni progetto selezionato riceverà:
- 15.000 euro a fondo perduto come contributo forfettario
- la possibilità di ottenere un finanziamento aggiuntivo di 10.000 euro per i 15 progetti migliori, selezionati durante il “Demo Day”
- supporto tecnico, formazione mirata e visibilità internazionale
Possono candidarsi partenariati composti da 2 a 5 soggetti indipendenti, di cui almeno il 50% devono essere PMI turistiche. Il capofila deve obbligatoriamente essere una PMI turistica con sede legale in Italia, Spagna, Belgio, Slovenia o Lettonia. I partner possono invece provenire da qualsiasi Paese UE o associato al SMP.
La scadenza per la presentazione delle domande è il 2 settembre 2025.